沈绩不知自己在演武场练了一下午, 给晚辈们心里留下了多大阴影。
练到心情平复了，他才回到厢房，吩咐婢女备水沐浴。
等到婢女们将一应物事准备停当, 他却犹豫着没进去, 眉头微蹙, 像有话要说。
婢女有些不安：“郎君, 可是有哪里不妥？”
沈绩欲言又止，看了看四下无人，才压低嗓音，小声道：“那澡豆……”
婢子疑惑：“回郎君，澡豆已备齐。”
沈绩别开视线, 努力让语气显得寻常：“我闻着你们娘子用的, 香气更足些。也给我备一样的罢。”说完这话，难为情到背在身后的手攥得指节都发了白。
婢女几乎以为自己听错了, 心中既惊讶又狐疑, 郎君怎会知晓娘子澡豆是何种香气？
她有些呆愣：“郎君，娘子和您用的是一样的澡豆。”府内澡豆都是岁末时一起采买的, 并无差别。
沈绩很是不信。他的鼻子能嗅到雪地里敌人的血气, 自然能辨别祝明璃身上不一样的香气。
但再追问便显得自己心思不正了, 只得道：“罢了。”
这才钻进房内, 将门闩上。
婢子这才恍悟, 原只是为盒澡豆呀。本是很寻常的事，郎君方才那般踌躇犹豫，反让她觉得古古怪怪, 只好摇摇头，将这念头抛开。
*
祝明璃对索娘期待颇高。当初招她进食肆，是因她瞧着有些强迫症, 相处下来才知，与其说是强迫症，不如说是对诸般事物感知极其敏锐。时辰、冷暖、形状、干湿……这般天赋，不逮住好生栽培实在说不过去。
祝明璃一有机会就给她灌输知识，比如制曲的时候，祝明璃就会给她讲“对比实验”、“控制变量”。
做浓香型、酱香型、清香型酒曲的原材料不同，像浓香型一般需要大麦、小麦、豌豆的混合，书中只给了每种原料的比例区间，并未给出具体比例制造出的风味和效果，因此二人干脆按区间划分试验配比，争取制作出最好的酒曲。
索娘学字，最先学的就是数字的写法。祝明璃也没想要一口气喂出个大胖子，教索娘阿拉伯数字或者简化汉字，等索娘再成长点，自己就会发现这样记起来实在费劲儿，开始想其他办法。
一口气配了二十多种，样样都在索娘的把控之下。
包括捣烂后的粗胚和细胚比例，她都用药秤细细称过，确保往后复做时，不在这些细微处出岔子。
看上去是好玩儿的酿酒，实则处处严谨，更像是枯燥的试验。
前来帮忙的婢子看着一院子的工具烦恼：“这得用多少粮食……”若是不成，得浪费多少银钱。
祝明璃自然明白这个道理：“等酿出好酒，就都是银钱了。”佳酿一坛值千金，祝明璃也不和陈酿比风味，只需要出产口味稳定的好酒，就能在市场上占据一席之地。
婢子憨厚一笑：“娘子做事自是有道理的。”不敢再多嘴，连忙帮索娘抱坛子去。
见日头西斜，祝明璃便道：“已近日暮，该歇息了。”索娘是那种一投入便会忘了时辰的人，故每次离开前，祝明璃总要出声提醒。
索娘含糊地应了一句，还在忙着触摸酒曲湿度，祝明璃只好抱着之前酿出来的成品，往三房走去。
不多，只有很小一坛，是出品里口味最好的。
她觉得口味好，多少沾点亲手制作的滤镜，故而想让沈绩帮忙评判一下。
回到院内，婢子们立刻迎上：“娘子，可要传膳？”
祝明璃点头，绕到沈绩厢房门口想要邀他共同用膳，却发现他正窝在房内看书烘头发，衣裳也穿得松弛，显然是才沐浴完不久。
祝明璃奇道：“这才什么时辰，就已洗漱沐浴了？”
沈绩放下书，笑道：“下午去演武场练了会儿。”
祝明璃感叹：“下值回府不歇息，还如此用功，小将军日后必有大作为。”半是夸赞半是打趣，说得沈绩很是不好意思。
说实话，他下值时满脑子都是回家吃好的，睡香的，这不是没料到回府后祝明璃这般对他吗？
他有些心虚，面上却不显，将书放下：“三娘过誉了。”
祝明璃拍拍怀里的小坛：“一起用饭？尝尝我新酿的酒。”
沈绩起身，将墨发拢起：“好。”
祝明璃对他点点头，回到厢房等婢子摆饭。沈绩理理衣裳，本要抬步跟上，忽又想起什么，连忙退回屋内，对着铜镜照了照，确认无误，才转身来到厢房。
祝明璃已斟好酒，他一来，她就立刻道：“尝尝如何？”
沈绩坐下，伸手来端，她又提醒：“慢点，可能有点烈。”
沈绩在北地取暖全靠酒，他自认喝过不少烈酒，却从未醉过，所以并未在意。
小小的酒杯，一口灌下去，还没来得及品味道，就感觉火辣辣的滋味从喉间一路滑入腹中，没有做好准备，差点呛咳，顿时扬眉惊讶。
祝明璃带点得意：“早说了有些烈。”
长安四处都是酒蒙子，从老到少都逃不开，沈绩不算嗜酒那一波，但也很好酒。喝到好酒心情顿时更美妙了，赞道：“三娘果真厉害，样样都能做好！”
将酒杯递到她跟前，讨酒。
祝明璃又给他灌了杯，这下他珍惜着小口小口品。酒液顺滑，浓郁甘烈，酒体也不似许多浊酒那边遍布绿蚁，而是澄澈如山涧，瞧着便舒心。
他道：“当年若在北地有这般好酒，也不至于在雪地里冻得直哆嗦。”
祝明璃很少问他以前的事儿，想来也不是什么愉快的回忆。上过战场的人，许多都有创伤后应激障碍，更何况年岁尚轻的沈绩。不过他除了有时爱冷脸、不会和小辈接触以外，倒也挑不出什么性情上的毛病。
祝明璃道：“如今有了。无论最终定下的是哪种风味，都会是烈酒。一旦成品稳定，就会在作坊大批酿造，到时可不只这么一小坛了。”
沈绩眼睛都笑弯了：“那可太好了。”美滋滋又品了一小口，姿态放松许多，道，“我可真是……”好命。
连忙刹住。
祝明璃这些日子尝够了，对酒兴味不大，正专注用饭，闻言抬头：“真是什么？”
沈绩慌忙找补道：“我可真是馋这一口烈酒。”
符合上下文，祝明璃便没疑心。
此时酒在军中的地位很高，御寒、壮胆，出征前士兵们也能分到低度数酒壮行。但祝明璃不会把主意打到军需上，毕竟此时除了民间酒坊，朝廷也有官方酒坊，她不会去抢。
但酒嘛，最好炒作了。诗人爱喝酒，更爱作饮酒诗，送一圈，总能免费获得营销，很快便能在上层里蹿红。
好营销，好捞钱，好走量，性价比极高。
沈绩品酒品爽了，祝明璃畅想未来也想爽了。
最近日程空了出来，祝明璃并无太多公务堆积，因此这顿饭用得很久。两人顺着“酒”谈下去，一路谈到北地，除了酒，最缺的还是粮、衣、药。
前两者都是祝明璃准备发展的，第三个也不是不能涉足。只要靠影响力攒积分攒得够多，就能领取系统奖励，研究伤药就有了大量资料。当然，人才也得收集……
祝明璃一想事，神情就很严肃。沈绩正放松着，见状立刻清醒，暗悔自己不会说话，将话头一转，努力轻松点：“但也有难忘的雪山、草原、大漠，倒也不全是苦处。”
祝明璃知晓他误会了，只是一笑，端起酒杯与他轻轻一碰。
二人对坐而饮，一直到黄昏尽，明月攀枝头。
沈绩屁股跟黏在这儿了似的，就是不放杯。
祝明璃劝道：“你明日还要上值，莫要贪杯。”
沈绩被逐客了，只能依依不舍放下酒杯。
也不知何时才能入主主母房，享受格外贴合的枕子，浸染格外好闻的熏香——既然香气不是澡豆，那必然是熏香了。
故而这一夜，除了祝明璃睡得安稳，沈绩与四个小的，俱是各怀心事。
*
酿酒非一日之功，祝明璃也不心急，慢慢试做，待有了些眉目，去作坊的时候便略减了些，重心又挪回公务上。
除开稳妥运行的食肆、待扩建的书肆，眼下事务最多的仍是田庄。
祝明璃再三强调有问题一定要问，于是阿青那边便将庄头、管事等人无法决断的事都报给沈府，就连胡女的困扰和想法也翻译了报给她。
祝明璃回了几次信，又亲自去田庄开了小半天会，才把庄上的头绪彻底捋清。
回到沈府，书肆的好消息也终于来了。
祝源成日奔走，总算是将置宅办阅览室的事走通，祝明璃便立刻让人将民宅买下来。此处虽然位置便利，但价钱不便宜，大官看不上，小官买不起，所以祝明璃也不怕有人抢走。
买了宅，就是修缮布置。
秀娘惋惜这地界，说既已买下，不如多隔些屋舍，赁与学子居住，赚得更多。
祝明璃被逗笑了。这何尝不是一种走在时代前沿的二房东思维，但她还是正经回答：“别忘了本坊还有学馆。再者本是为着好名声，倒不必在此处多费心神。”卖酒的利益更大。
她请匠人来，将宅子细细量过，花费大量时间将民宅重新设计，势必要修成让人耳目一新的模样，成为本坊地标。
这批学子走了，还有下批入京。做个像样的，才有源源不断的来客。
作画不是她的强项，但画设计图还算胜任。祝明璃费劲儿设计完，又跑现场盯着施工，连桌椅布置都有要求。