重生08:从零开始缔造餐饮帝国

第20章 规划


    吃完饭,陈鼎言径直出了校门,拐进了一家网吧。
    他坐下,熟练地晃了下滑鼠,开机画面上显示的是windows xp系统。
    经典的蓝天白云草原桌面壁纸出现,上面布满了密密麻麻的图標。
    电脑桌面上显示的是:《魔兽世界》、《热血传奇》、《劲舞团》、《跑跑卡丁车》的游戏快捷方式,以及“迅雷5”、“千千静听”、“ppstream”等软体。
    角落里居然还有一个蓝白色的乐酷视频快捷方式。
    他双击打开那个蓝色的ie瀏览器。
    等待几秒后,瀏览器上方弹出了好几个悬浮gg小窗口,內容多是屠龙宝刀,点击就送或者是恭喜你成为幸运玩家,然后旁边附了一个穿著清凉的美女图片。
    他皱著眉头一一关掉,然后在网址搜索栏输入,开始查询新生数量相关信息。
    虽说江大今年的录取人数他大致有数,但另外几所目標院校的新生规模,他心里还没底。
    2008年的最新数字当然还没出来,这类数据通常要滯后一段时间才会公布,主要是给下一届考生填志愿做参考。
    陈鼎言记得,2005年全国高校录取了大约500万人,今年估计得到600万左右,趋势是逐年递增的。
    所以,只要查到各高校往年的录取人数,就能根据高校招生的提升比例,大致推算出今年的新生规模。
    他先查江大:前两年都是九千多人,今年估计能破万,问题不大。
    新生报到点设在东门的朝阳广场,生活用品摊位就在广场后半区,方便学生办完手续直接採购。
    但到时候卖被褥的肯定不止他一家,他记得大概会有四个摊位。
    按20%的覆盖率算,他的摊位大概能接触到两三千新生。
    不过,不可能每个人都买。
    有些家境困难的同学会从家里带,还有些会去正规商店买。
    这三千人里,能有30%在他这儿下单就算不错了。
    这么一算,江大一万新生,他的摊位能卖出一千套生活用品,已经是很乐观的估计了。
    光卖被子肯定不够,得搭点別的把客单价提上去。
    陈鼎言拿笔在本子上写写画画:暖水瓶、脸盆、晾衣杆、衣架……这些东西单价不高,但加起来也能撑起不少销售额。
    有些人可能不买被子,但这些小件顺手就带了。
    他估了个比较乐观的数:这些小件的备货量,至少得是被褥的五六倍,才不至於断货。
    他又想到后来流行的床边掛篮、特色窗帘,这些也能拉高客单价。
    一样样记下来,很快,对江大所需的货品和数量,他心里就有了张清晰的清单。
    接著,他用同样的方法,一所学校一所学校地推算过去。
    床上用品採购量大致如下:江大1000套,江城电大700套,理工大500套,师范和工业大学规模小些,各300套应该够了。
    加起来,总共差不多要备2800套。
    根据学生消费能力的差异,陈鼎言將备货清晰地分为了三个档次:
    第一档:经济適用型,面向预算有限的家庭,核心是性价比。定价亲民,在保证基本质量与实用性的前提下,控制成本,满足最基础的住宿需求。
    第二档:主力畅销型,这是为大多数新生准备的品质之选。质量更为可靠,款式、花色也更为多样,在价格与品质间取得最佳平衡,是摊位上的主打產品。
    第三档:精致优选型,定位稍高,面料、工艺或设计上会有明显提升,提供更优的体验。
    但考虑到校园摊位的消费场景,第三档的定价依然会保持理性,旨在满足那些注重品质、愿意为稍好体验付费的学生需求,並非真正意义上的“高端”。
    毕竟贵的东西在摊位上买也不太可能。
    粗略的计算了一下成本,2800套,按照平均每一套150元的採购成本来估算,成本居然要42万!
    当然,还得加上各种其他的费用:人工、运输、宣传、损耗……林林总总。
    陈鼎言乐观估计,如果能找到厂家货源,採购成本能谈到120元一套最好。
    而且最好是那种销售渠道多的厂家,提前说好卖不完的可以按照採购价退回去。
    当然,这些都是理想情况。
    他的摊位位置未必最好,货源也必须谈成能退货的那种。
    毕竟,生意场上,先想退路,再谋进路。
    理清大致的进货量后,陈鼎言开始估算需要多少人手。
    江大备货一千套,分三天卖完,配15个兼职应该够了。
    江城电大需要10个,理工大8个,师范和工业大学各6个也足够。
    光靠固定的日结工资,容易让兼职的人只会机械干活,卖不动货。
    陈鼎言想了想,定下了“底薪+阶梯提成”的办法。
    卖得越多,抽成越高。
    要是真能卯足劲干,一天挣上千块也不是没可能。
    在2008年,一天一千块的兼职收入,听起来简直像天方夜谭。
    但陈鼎言相信,这套办法足够让那些想赚钱的学生拼尽全力。
    运输成本也得算,不过供货商还没敲定,具体数目说不准。
    他先大致划了5000元预算,想来应该够用。
    一笔笔帐算下来,陈鼎言发现手头那23万本金,还差著一大截。
    资金缺口大概在二十万左右。
    不过转念一想,新生报到有三天,货款或许能和厂家商量分期支付。
    只要第一天卖得好,回款就能迅速补上后面的货款。
    接下来是人的问题。
    每个摊位都得有个靠得住的人盯著,一来督促销售,二来管好钱和货。
    他在脑子里快速过了一遍可用的人:
    江大这个主战场,必须自己坐镇,成败大半看这儿。
    王浩虽然是电大的学生,但第二大点位交给他独当一面,陈鼎言心里还是没底。江城电大的点位,得把江凌月拉过来。
    理工大交给王浩应该没问题,之前一起摆摊卖巧克力,这点位交给他还算靠谱。
    剩下两所学校……李君婕性子太內向,让她一个人管两个点根本不现实。
    这丫头能守住一个摊位就不错了。
    陈鼎言查了查江城地图,发现江城师范大学离江大不算远。
    到时候只能自己辛苦点,两头跑。
    实在不行,就在江大招个踏实点的学生派过去帮忙照应著。
    详细计划敲定后,陈鼎言从网吧出来,站在街边开始一个一个打电话。
    江凌月那边接得很快,听筒里传来带著笑意的声音:“餵?弟弟,这么晚找我,有事呀?”
    陈鼎言开门见山:“表姐,开学想请你帮个忙。事情是这样的……”
    听完他的敘述,江凌月语气里透出点失望:“我还以为你特地打来是约我出去呢……结果又是抓我干苦力。”
    陈鼎言乾笑两声:“等忙完这阵,咱们好好聚。”
    江凌月的声音忽然压低了些,带著点玩笑般的试探:“咱们……是指你和我,还是也包括別人啊?”
    陈鼎言有点头疼。
    江凌月这性格他太清楚了,嘴上说得厉害,真到动真格的时候,溜得比谁都快。
    他乾脆直说:“小婕和浩子我也叫了,大家一起。”
    电话那头传来江凌月咯咯的笑声:“弟弟,你真是个木头……还是说,你就盯上我们家小婕了?”
    她顿了顿,语气爽快起来,“行吧,看在小婕的面子上,到时候我来帮你。”
    陈鼎言趁她掛电话前赶紧补充:“可能得提前两天过来准备,我安排住宿……”
    “没问题,”江凌月答得利落,“我研究生开学早,人已经在江城了。”她忽然想到什么,问道,“你应该也到了吧?”
    “到了,”陈鼎言没隱瞒,“住学校酒店。”
    江凌月立刻用命令的语气说:“告诉我你现在具体坐標。这顿饭必须提前请!就今晚。”
    求人办事,不得不低头。
    陈鼎言心里暗嘆,只希望这位表姐今晚別那么用力的折腾自己……