主母生存指南

第108章


    施粥不止一日, 待家丁熟练后,现场便不需祝明璃亲自调度了,后续时日由焦尾大徒弟监看。
    由于朝廷提前部署, 此番暴雪虽骤, 带来的打击较往年相比算很轻的, 长安城里慢慢恢复生机, 城外的粥摊也一直施济。才开始是高门贵户先撤,而后才是严家,没想到沈家还多撑了两日。
    祝明璃和朝廷一样都是提前收粮,却确定有灾,比他们更果断, 因此仓米还能支撑。施粥本为赈济饥民, 但不乏有人混入队伍领粥,直到尝到掺沙米粥, 连啐数口, 悻悻而去,终于歇了心思。后来官府也学了这一招, 总算是能把米粮发给最需救助的人。
    沈绩自然没了假, 连续多日未曾回府。
    雪停后, 沈令文回到学堂, 作坊开始送货, 京城又与往日一般热闹了起来。
    这次暴雪来得太突然,许多人家都没能准备,幸好是在年前, 又有京兆及各处出手处理混乱,要不是连过年都很难喜庆。
    祝明璃为此也做了备案:若是雪灾严重,今年过不好年, 作坊、铺子那边得停工,做不了买卖;若能在年前开工,就根据下雪时间长短确定今年做点什么。
    此时过年时间长,一直到正月十五才结束。在这期间,大多数食店是不开张的,哪怕是酒肆,也得等到初七“人日”过了。
    所以若是嘴馋了,一时半会儿还真不能找到合心意的零嘴。加上又有守岁的习俗,一家人欢宴共饮,通宵达旦,每家每户都要备点零嘴果子,所以岁末买年货的风潮与后世一模一样。
    卖大菜色是指望不上了,就盯着年货赚。
    买年货,点心果子必不可少,如十般糖、蜜姜豉、皂儿糕等等,沈府也跟着备办了不少。此类茶点的一个特点就是很耐放,因为大概率会从初一一直摆到十五,所以蛋糕遗憾退场。
    铺子里唯有饼干能顶上。祝明璃决定调整计划,让糕肆重点做饼干,暂停蛋糕。况且蛋糕做起来也费力,停下来能让更好地备办年货。
    做什么祝明璃也想好了,就做蛋卷。做起来容易,花样也多,甜咸味的肉松海苔、香葱等,做蛋糕时就已做顺手了这些配料;纯甜口的更是多种多样,芝麻原味、茶味、红枣味等等,五花八门做一大堆,正好应了年节热闹的氛围。
    配比还是要和索娘一起琢磨,工具却是现成的,煎饼鏊子就能摊蛋卷。两人在府里研究了三日,用最快的速度做出各色口味,接着索娘回糕肆教学,开始大量备货。
    另一边,杂嚼铺子人手更加充足,底料一熬就是一大锅,暖锅生意在雪后愈发热火朝天,但仍然是消耗的速度比不上产出的,因此可以抽调大量人手备办年货。
    此时酒文化繁荣,平日酒不离手,难得新春佳节,更是放开了畅饮。除了图吉利的屠苏酒、柏叶酒以外,平日爱饮的酒也不会落下。这段时期又是拜年访友高峰期,一饮酒,必然需要佐酒的菜。所以还是老思路,做下酒菜。
    过年,食鸡子、鸡丝皆不可少,那就做香辣鸡丝,油盐重,放得也久。不过这倒不必早早备货,赶着最后几日大锅出就差不多了,前面时日就帮着糕肆打下手。
    练习蛋卷也需费点时日,等索娘那边忙完后回府,才能琢磨香辣鸡丝的配比。
    当然,备货可不止是研究一下口味就完了,采买用料、核算本钱、厘定售价,都要费心。又因为是最重要的元日,顾客更需维护,阿青和掌柜把开业以来的贵客单捋了又捋,从老到新,都要备点薄利贺岁。
    反正只是食肆,不需拿什么贵礼,图个心意,就送食肆有的吃食就行。作坊赶制出来的过年限定包装,把店里的吃食五花八门装上。反正过年送礼太多,都会淹没在礼品里,主要是图个心意。
    有了之前的动员,大家干劲儿十足,十日眨眼就过。
    祝明璃再三确认没有疏漏的地方后,才放心进入下一项工作。
    在两日前,瓷窑那边传讯,说是省油灯烧制好了。祝明璃让他们送至书肆,秀娘验货确认无破损,才将款结了。
    杂物陈设也布置好了,阅览室随时都能开张。
    不过在这之前,忙了快二十日的沈绩终于得到喘息,返回府中。
    这次回府的主要任务不是祭五脏庙,而是单纯的休息。连洗漱的力气都不想抽出来,脱了甲胄就想躺倒。
    但进到厢房,看到干干净净的床榻,闻到令人熟悉的暗香,沈绩终究是没舍得糟蹋,还是唤人要了热水,沐浴洗头。
    一入浴桶,身心舒坦,忍不住打起瞌睡。
    郎君沐浴时辰太长,婢子担心,禀了绿绮。绿绮在外扣门:“郎君,可还要添热水?”
    一点儿回应也没有,沈绩睡得太沉了。
    看郎君回来的那副模样,婢子们多少都猜到了,但贸然进入又不妥。娘子体恤,自嫁来以后,婢子们是不需要贴身伺候男主人的。
    绿绮稍作犹豫,还是拐到祝明璃的厢房,轻声道:“娘子,郎君刚才唤水沐浴,这都快半个时辰过去了,还未出来。婢子叩门呼唤,并未应答。”
    快半个时辰了,哪怕炭火烧得再旺,水也早凉了。
    祝明璃搁笔起身:“我去看看。”
    来到沈绩门前,用力捶门,依旧没反应。因为冬日或许会需要添热水,所以沈绩并未落闩,祝明璃干脆推门进去。
    屋内静悄悄的,她大声喊了几句,还是没反应。
    一直走到屏风外,沈绩都还是没动静,祝明璃开始怀疑他是不是晕了过去。
    “你若是再不应,我就进来了。”祝明璃最后确认。
    沈绩依旧没反应,她只好绕到屏风后。
    只见水中人靠着浴桶,墨发散开,耷着头,一动不动,水面早就没了热气。担心他出事,祝明璃也没有“非礼勿视”的顾忌,上前抓住他肩头摇晃。
    “沈九勋?”晃了好几下,没什么动静的沈绩猛地加大了胸膛起伏弧度。
    祝明璃把他的湿发拨开,托起他下巴,查看他的脸色和眼神。
    所以睡死了的沈绩迷糊睁眼,闯入视野的便是祝明璃放大的眉眼。
    他这几日就没合眼过,已经累到神志不清的地步了,这一睁眼,还处于迷蒙状态,茫然地看着祝明璃,一时分不清是真是梦。
    祝明璃无情地拍了拍他的脸颊:“可还清醒?”
    虽然她的眼神很担忧,但拍在脸上的力道分毫没减,丝丝痛感终于唤醒了沈绩的理智,他猛地抽了口气,惊觉此非梦境。
    再反应过来场景,吓了一跳,将垂在水里的手臂蓦地抬起来,水花四溅,祝明璃低呼闪避。
    “你可还好?”她抬手挡住水花,“水这么凉,别受寒了。”冰天雪地在外面跑了这么久,现在还没事儿,身子可真是够硬朗的。
    沈绩浑然不觉水凉,因为他此刻体温烫得要命。一觉醒来发现自己在浴桶里,面前站着祝三娘,此等惊吓可真是难以承受。
    他从头红到了脚,想要起身,又想起自己身无寸缕,连忙坐回水中。
    还好祝三娘不在意他的惊慌失态,转身出了沐浴间:“你赶紧擦擦,我去唤婢子给你熬点姜汤。”
    姜汤熬好了,端到了桌案上,沈绩还没出来。
    祝明璃都要以为他又睡着了,唤了声:“还醒着吗?”
    里面传来沈绩窘迫回答:“这就出来。”
    没睡够,头脑还是很懵,沈绩缓了很久,才意识到自己没有必要张皇失措。他们是夫妻,而夫妻新婚夜本就要坦诚相见的,今日这遭有什么?
    所以他强作镇定出来,但见到祝三娘,还是忍不住心跳如擂鼓。
    端起姜汤,咕噜咕噜灌了两碗,对祝三娘点点头,就准备躲进内间睡觉。
    “回来。”祝三娘开口。
    他脚步顿住,侧头,不敢与她对视,乖觉返回:“还有事吗?”
    祝明璃问:“头发不烘了?”
    沈绩这才反应过来,恨自己蠢笨出糗,故作淡定地道:“让婢子到内间来替我烘罢。”
    祝明璃知道他累极了,估计是想倚着让婢子烘头,也就随他去了。
    平日见不着,有个什么事儿也不能商量。礼单早就拟好了,沈绩那边的同僚上峰师友还得他自个儿审过后,她才能紧着安排送礼顺序。
    先把手上的事儿收尾,再把沈绩相关的礼单清出来,转身来到他房间。
    进了内间,烘头婢子正小心翼翼地僵持着,祝明璃一来,她立刻投来无措的目光。
    祝明璃一瞧,沈绩又睡着了,看来真是累坏了。
    算了。她轻步走过去,摸了摸沈绩发根,已经干了。
    挥手让婢子退下,再次无情地将他唤醒:“去床上歇。”
    沈绩这次没睡那么死,很快就睁开眼,迷迷糊糊挪至床边,一倒就睡了。
    祝明璃捧着单子离开,没有再打扰他。
    等沈绩睡醒,已到点灯时分,他蓦地坐起身,半晌才缓过神来,旋即又倒回床榻上。
    他可不是随时随地都能睡着的人,怎知一回府就格外安心,竟笨拙成这番模样,频频出糗。
    想到祝三娘,他忍不住按按心口,叹了口气才彻底起身,唤婢子入内点灯。
    这下总算歇够了,也不知多久没用食。幸好有祝明璃在,让厨房一直温着饭食。他收拾完后,热腾腾的饭菜已经端到桌上了。
    沈绩一言不发,先把暮食狼吞虎咽扫光,而后归整一番,磨到祝明璃房前。
    祝明璃比他自在多了,头也没抬:“睡足了?”