主母生存指南

第59章


    冬至前两日, 祝明璃的日程排得更紧凑了些。
    节礼还是照着重阳旧例送,但单子总归要长点,待到元日还需再加厚几分。各府来来回回收礼送礼, 难免杂乱, 幸亏祝明璃之前就把重阳的收礼单理了出来。有些沈绩下峰、沈大沈二故旧送得厚, 他们这次也得补回去。
    还有些祝明璃诚意满满送过去, 结果人家敷衍送回来的,想必这些年交情也淡了,此次便酌情减了份例。
    对府邸、写单子、点礼品,听着简单,做起来十分繁琐, 忙忙碌碌间, 一整日就过去了。
    最后一日各府的帖子纷至沓来,有些是诚意想邀祝明璃过府相聚的, 比如严七娘, 其余大多数都是因为她“沈府主母”这个身份才下帖的,祝明璃和他们完全没交情。
    既然是沈府的关系, 那去不去露脸, 还得老夫人决定。
    帖子理出来, 送到老夫人那边让她定夺。
    老夫人或许确实是想在府内办宴, 犹豫了一番, 最终还是告诉祝明璃:“冬至忙,你若得闲,便可去坐坐。待过几日松快后, 再议办宴之事。”
    她身子不行了,祝明璃终归是要以沈府的名义步入各大社交场合。但沈母想得更细一些,祝明璃对京中不熟悉, 若是在沈府办宴,先由她把祝明璃介绍给这些人,能轻松不少。
    不管如何,冬至总是有人上门拜访。
    客院全部打扫出来,被褥、熏香、用具等等,按照祝明璃定下的规矩来提前备好。她的院子在日常起居这方面早已形成了完美流程,逐渐推行到各院,如今沈府对这些都是熟手。
    若是有客上府暂住,即使说不上宾至如归,也能算个四星级酒店居住体验了。
    平日府里人少,大厨房并无太多忙碌机会,甚至还比不上食肆的出餐效率。若某日客多、东西南北饮食口味差别,这些都需要考虑到。祝明璃写了个单子,将口味囊括遍,若有客至,就不会手忙脚乱不知如何准备了。
    重阳节也没过多久,诸多事项仍有章可循,她便不再召集众人训话,只让焦尾、绿绮叮嘱各位管事务必谨慎,不得出错。
    说实话,沈绩不在家,她的工作量起码少一半。
    男主人休沐七日在家,来往客人必定极多,光是洒扫就得让婢子们比以往多轮一班。如今他不在,上门者会少很多。毕竟府里只有些女眷,总不能把沈令文沈令衡这种小郎君推出来应酬——诶?也不是不行。
    下人安排了,小辈也得管束。大好节日,可不能乱跑惹祸!
    祝明璃让婢子去各房询问小辈冬至安排,哪日出府玩,哪日赴宴,哪日好友来府上,都要提前报备。
    沈令仪这种乖巧的很快就递来了安排,祝明璃便让婢子提前和车马房沟通;沈令文也很快回复安排,说每日都要出门,以及叔母问好友过府是何意,是府上要办宴吗?他的同窗们其实一直想来聚聚……可能人有点多哦。
    祝明璃无视了他的试探,又听到婢子们回报:沈令衡说没计划,到时想出去就出去。反正就一个词,纯添乱;沈令姝前几日要出去,后面要在府上等阿翁。
    她既如此说,想必与外家有书信往来,大致知晓行程。祝明璃心中有数了,吩咐后几日多安排些人手,排定轮班。当然,用不上最好。
    如此一桩桩将府内细务安排稳妥,已是暮时。
    祝明璃将自己计划表拿出来,反反复复确认事情都安排好了,才终于安心。
    还有什么比把计划一项项完成,只需等明日正式过节、财源广进还要更爽的事吗?
    她浑身舒畅,站在廊下看夕阳。
    完美,完美。
    再对着各个方位拜一下:祈祷沈绩不要突然回来。
    心情大好,吃过暮食早早睡觉,精神抖擞迎接冬至的到来。
    *
    长安城早早苏醒,晓鼓还未被敲响,坊内就已热闹起来。
    节庆第一日,总是最热闹的。各府厨房不仅要把府上早食准备好,还要提前把午食食材准备好,以免手忙脚乱。
    不仅他们起得早,府上主子也起得早,无论是今日有娱乐安排,还是赴宴走亲戚,都得提早出门。
    出迟了,坊内坊外都堵。
    贪睡的也得起来稍微垫吧垫吧,以往那样在街边买早食倒是可以,但人太多了,还是在府里凑合两口。
    出行靠走的话,未免有失身份。所以即使明知要挤,也只能忍着。
    起太早了,人还迷糊着,饭食已摆上案头。
    粟粥、醋芹……熟悉的菜色,愈发思念红发胡人烙的羊肉饼,直到右上角忽然摆上一笼屉,主人的瞌睡醒了。
    “这是?”
    婢子答:“昨日甄美味食肆送来的新品‘角子’,说冬至食此物,有今岁不被冻耳的好寓意。”当然,最主要的原因是人家送来时说只需上锅蒸熟便可,瞧着和馄饨差不多,想来有肉,总比厨房自个儿费事多准备一道菜好。
    再加上甄美味的吃食有口皆碑,府上常唤人去买,想必节庆吃食也差不到哪儿去。若主家吃得满意,他们也能讨点巧儿。
    果然,听到“甄美味”三个字,主家便颔首道:“小本食肆,十分用心。”节庆吃食、新品尝新,不贵重,但心意足。“贵客”木牌上的贵客二字,绝非虚言。
    再瞧笼屉里的角子,个个精致饱满,围成一圈,恰好二十四个,正巧应了二十四节令。
    一早上就把节庆的氛围拉足了,主家来了胃口,拾起一枚角子入口。
    刚蒸出来的角子皮薄而韧,咬开后汁水充盈,肉馅鲜嫩,其间还能嚼到弹牙爽滑的虾仁。食材本身的鲜味唤醒了味蕾,也唤醒了昏昏欲睡的食客。
    他对着馅儿仔细瞧了瞧,心想虽然像缩小的精美馄饨,滋味上却美味甚多,在馅料上可谓是别出心裁。
    配上一口清淡的栗粥,整个人都活络过来了。
    真舒服,过节就是好。
    胃口起来了,人也有劲儿了,连忙伸筷子朝下一个角子。本以为还是那口鲜肉虾仁,却不想吃到的是甜口。
    咦?看来刚才那句夸赞还说早了,馅料上不仅别出心裁,更是玩出了花样。
    抱着下一个是何口味的好奇心,一口接一口,转眼便将二十四枚角子尽数吃完。早上吃得又饱又好,心情甚好,起身匆匆往外赶,上午得先去老师府上拜会一番呢。
    走到院门口,拍拍脑袋,回身交代道:“暮食也吃这个。眉娘洛奴那儿也各送一份去,口味新奇,他俩瞧着好玩,兴许能多用些。”
    至于甄美味送了几份,府上是否还有剩余,主家是不会过问的。
    仆役们习以为常,郎君吩咐,照做便是。没有了,去买便是,只是……今日无论是哪儿的店肆,想必买卖都很火热,少不得要排上一阵。
    商议一番,干脆等开坊后半个时辰,路上稍微松快些后,就赶紧去排着。
    却不想走到阍室给门房一说,对方先笑道:“厨房那边没和你们说吗?昨日送提篮的仆僮说了,若是府上还想吃,可去坊外西边的石墩旁找到甄美味食肆的人,说一声便是,无论是生食还是做好的,都能立刻送到府上呢。”
    仆役十分惊讶:“此话当真?”这间食肆可真是奇了,节日送吃食就已经妥帖至极,没想到连订食上府也愈发贴心。他走到长兴坊一来一回的功夫可不少,若是食肆把这活儿接过,他乐意至极。
    于是连忙朝坊外走,到达“接单点”,已有两人在此询问,他连忙过去排着。
    听到对方讲食肆不仅可送熟食,还可分煮、蒸、煎三种做法,啧啧称奇。
    “那你们送过来,岂不是早凉了?”他忍不住插话道。
    在此接单的车夫已熟背话术:“瞧您这话,我们架驴车的,脚程快。若是府上主子想吃,厨房现做也得费时,有这功夫,不如来我这说一声,我赶紧送过来,味道可比灶上做得强。”
    仆役被他说得一愣一愣的,但还是道:“你还是先给我送三份过来吧,等前三日过去,坊内没那么堵了,郎君还要,我再来寻你。”
    离得稍远的坊是这般光景,近的却干脆许多。
    “你那边手脚可够麻利?现下就送五份过来,待府上老夫人和娘子们梳妆妥当,也该用早膳了。”
    厨房做肯定没有食肆做的好吃,胡饼也吃腻了,若是送过来的让主子吃得开心,他们还能趁节庆得一份赏。
    这样的景象在各个坊上演,大多数仆役都选择了省力的方式,有些甚至不仅要角子,甜糕也让他们顺带捎过来,不过也有少许自个儿跑来长兴坊买,食肆前店后院人来人往,络绎不绝,热闹非凡。
    他们忙碌,祝明璃也没闲着。
    虽然男主人不在府上,挡去了许多拜会的男宾,但也有许多想要趁节庆拉关系的,将女眷派出马,一早便在府门等待。
    这些人家身份不高不低,又多有千丝万缕的关系牵扯。祝明璃作为上峰娘子,不好让人吃闭门羹,少不得请入内堂,奉茶一盏,稍坐再送走。
    她也只需摆出得体的态度应酬即可,送走一家又来一家。在此坐镇也好,万一食肆那边有何急事,婢女也能立刻寻到她求助。
    第一日平安无事地度过,第二日便不能窝在府上了,宴请的帖子太多,总得选一个去露露脸。